Wilder Chaga Pilz aus Sibirien 25g

Wilder Chaga Pilz aus Sibirien 25g
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Wilder Chaga-Pilz – sein Ursprung

Der Chaga-Pilz (Inonotus obliquus) gehört zu den Porlingen und wird im deutschen Sprachraum auch schiefer Schillerporling genannt. Er lebt symbiotisch bis parasitisch an Birken in arktischen und subarktischen Regionen in Skandinavien, Mittel- und Osteuropa sowie in Sibirien und einigen asiatischen Ländern. Besonders bekannt und begehrt sind Chaga-Pilze, die aus den nördlichen Regionen Lapplands stammen. Der Pilz entwickelt bis zu 40 Zentimeter breite, flächige Knollen, die an der Rinde der Birken wachsen. Seine Oberfläche ist zerfurcht, tiefbraun bis schwarz und erinnert ein wenig an erstarrte Lava. Der schiefe Schillerporling kann auch an anderen Laubbäumen vorkommen, hat aber dann wegen der nur schwach ausgebildeten Inhaltsstoffe keine Bedeutung für die Gesundheit. 

Chaga-Pilz – ein wertvoller Vitalpilz

Es sind mehr als 200 biologisch aktive Substanzen, die letztlich den Wert des Vitalpilzes ausmachen. Darunter befinden sich hoch wirksame Polyphenole, Triterpene, Beta-Glucane, Polysaccharide, Flavonoide und Phenole sowie Enzyme und Vitamine (vor allem B-Vitamine). Darüber hinaus sind reichlich Spurenelemente und Mikronährstoffe wie Mangan, Eisen, Zink, Germanium, Kupfer und viele weitere Stoffe bedeutsam. Die früheste schriftliche Erwähnung des Pilzes findet sich in einem chinesischen Buch über Pflanzenheilkunde, das vor etwa 2.300 Jahren geschrieben wurde.

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